X jasa boga 4 kartini day

Kekompakan X JB4 SMKN 6 SURABAYA

Fried Chicken Tomato Sauce

# Bahan Marinate :

1. Dada Ayam 500 gr
2. Garam 3 gr
3. Lada 3 gr
4. Mustard 2 gr
5. Pala 1 gr 
6. L&P Sauce 10 cc

# Bahan Pelapis :

1. Terigu 50 gr
2. Telur 1 butir

# Bahan Tambahan :

1. Minyak goreng 500 cc
2. Tomato Sauce 50 cc

# Cara Pembuatan :

1. Marinate / bumbui ayam 
2. Masukkan ayam yang telah di marinate ke tepung terigu bolak-balik , lalu masukkan ke telur bolak-balik , kemudian kembali lagi masukkan ke tepung terigu bolak-balik .
3. Goreng ayam hingga matang

Vanilla Sponge Cake

# Bahan :

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt vanili bubuk
• 100 gram terigu
• 100 gram margarin

# Cara Pembuatan :

• Panaskan oven.
• Bersihkan loyang dan beri alas kertas roti .
• Oles dengan margarine dan taburi tepung .
• Margarin dilelehkan, sisihkan.

• Kocok telur, gula, emulsifier dan vanili bubuk sampai mengembang.
• Masukkan terigu yg sudah diayak, aduk rata.
• Tambahkan margarin cair, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, masukkan dlam oven dengan suhu kurang lebih 180 C selama 30-45 menit .

• Keluarkan dari oven dan dinginkan .
• Hidangkan

# Catatan :

• Loyang yg bisa digunakan untuk 1 resep ini adalah ukuran 22x22, atau diameter 22, atau 2 loyang loaf (10x20)
• Untuk loyang rok Barbie, gunakan 1/2 resep saja

LOMBA TUMPENG DI SEKOLAH

Hasil tumpeng X JB4 dan hasil dekor + garnis X JB4
alhamdulillah lomba berjalan dengan lancar :D

hasil masakan X jasaboga 4 (SMKN 6 surabaya)

Dreazo : sheilla , habibilla , amellia , alifina

x jasa boga 4 SMKN 6

Jasa Boga 4 ( saat ad kompas TV di sekolah )

X jasa boga 4 SMKN 6 Surabaya

jasa boga 4 SMKN 6 surabya